Shorty’s Bar-B-Q cerrará su restaurante de Dadeland después de 75 años

Después de 75 años como un referente de la barbacoa en el sur de Florida, Shorty’s Bar-BQ se prepara para cerrar las puertas de su emblemático local en Dadeland, marcando el final de una era para generaciones de comensales de Miami.El restaurante ubicado en 9200 S. Dixie Hwy. servirá su última comida el 27 de diciembre. El motivo del cierre no se ha hecho público.Shorty’s, un establecimiento emblemático de Miami desde 1951, es conocido por su barbacoa ahumada, su ambiente de mesas de picnic y décadas de recuerdos familiares.Pero aún no es un adiós definitivo.El restaurante destacó en una publicación de Instagram el martes que Shorty’s sigue abierto y con mucho éxito en sus locales de Bird Road y Davie, ambos renovados recientemente. Su servicio de catering también continuará atendiendo en los condados de Miami-Dade y Broward.El anuncio se produce apenas unas semanas después de que el local de Shorty’s en Bird Road acaparara los titulares en el reportaje “Dirty Dining” de Local 10 News,